Ora che vivo sola e per di piú all’estero ho dovuto imparare a cucinare per forza di cose. Devo ringraziare soprattutto Giallo Zafferano e mia madre che mi invia su whatsapp le ricette con foto dei piatti che sta cucinando per salvarmi nei momenti piú complicati. Non sono ancora una cuoca provetta ma sto nettamente migliorando.
La mia cucina nel nuovo appartamento non é molto grande ma é estremamente comoda grazie all’isola centrale spaziosa e all’apertura con il salotto. L’ open space é stata una delle principali ragioni per le quali ho scelto questo appartamento.
Specialmente quando vengono amici a casa é divertente cucinare insieme o rimanere in compagnia anche quando cucino e gli ospiti son seduti al tavolo o sul divano.
L’isola centrale é ottima per creare un ambiente amichevole e quando organizzo feste la uso per appoggiare vasi, bottiglie i piatti con gli apertivi.
Per quanto la cucina aperta necessiti rimanere sempre in ordine e pulita lo sforzo vale decisamente la pena.
